火锅店的原材料
火锅店的原材料主要分为 肉类、海鲜类、蔬菜类、生果类和其他辅助食材。以下是详细的食材列表:
肉类
羊肉、牛肉、猪肉等
鸡翅、鸡珍、鸡脖等
羊腰、羊板筋、羊鞭等
海鲜类
虾、蟹、贝类、鱼类等
枪乌贼、墨鱼仔、干鱼片、螺肉、带子、鲜贝等
蔬菜类
玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等
豆芽、菠菜、韭菜、番茄、洋葱等
生果类
香蕉、甘蔗、菠萝等
其他辅助食材
各种丸类(鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等)
海带、紫菜等
豆腐、豆皮等
菌类(香菇、木耳等)
骨头类(猪大骨、猪筒骨等)
火锅底料和蘸料
牛油火锅底料、清油火锅底料、番茄火锅底料、菌汤底料、金汤火锅底料、三鲜汤底料、骨汤底料、麻辣烫底料等
麻油、蚝油、盐和味精等制成的味碟
这些食材和底料构成了火锅店的主要供应链,确保顾客能够享受到多样化、营养丰富的火锅体验。根据不同的口味和需求,火锅店还可以选择添加其他特色食材,如海鲜、野味等。