海带炒腊肉好吃
海带炒腊肉确实是一道 非常好吃的佳肴。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:
1. 海带洗净切块,腊肉切片,葱姜切好备用。
2. 炒锅烧热,下入腊肉煸炒至出油变透明。
3. 将腊肉拨到一边,将葱姜下入炒香。
4. 倒入海带翻炒均匀,倒入少许清水,加盖大火焖2-3分钟。
5. 收汁后调入少许盐翻炒,下入青椒翻炒均匀即可。
做法二:
1. 腊肉切成小块,洗净控干水分;海带洗净粘液,切成小片;葱姜切好备用。
2. 锅烧热,倒入少量色拉油,把切好的腊肉放进去翻炒。
3. 腊肉炒至透明色后,倒少量黄酒,生抽,老抽,葱姜,八角,干辣椒翻炒。
4. 加入适量开水,盖上锅盖小火炖二十分钟。
5. 把切好的海带倒入锅中,再炖十分钟。
6. 烧好的腊肉海带撒上青蒜就可以出锅了。
做法三: