红酒口感色
红酒的口感和色泽是评价其品质的重要因素。以下是一些关键点:
年份与颜色
年份较轻的红酒通常呈现鲜艳的宝石红色。
年份较长的红酒颜色可能变为石榴色或带有棕色或砖红色的边缘。
酸度与颜色
颜色偏红砖色的酒款酸度较高,例如马尔贝克(Malbec)。
颜色较浅的红酒酸度较低,口感较为柔顺。
单宁与颜色
颜色越深的红酒,单宁含量越高,口感越扎实厚重,涩感明显。
颜色较浅的红酒,单宁含量较低,口感较为柔顺细致。
气候与颜色
温暖的产区产出的红酒颜色较深,口感较为厚实强劲。
凉爽的区域产出的红酒颜色较浅,口感较为轻巧。