琉璃核桃怎么剥好吃

剥琉璃核桃的步骤如下：

清洗和蒸制

将核桃放入蒸锅中，加入清水，水开后中火蒸8分钟。

蒸好的核桃取出后，立即放入冷水中浸泡5分钟。

软化壳

核桃在冷水中浸泡后，壳会变得很脆，此时可以轻松剥开。

敲击和剥壳

将核桃的尖头位置向上，用锤子或钳子轻轻敲打两次，使壳破裂。

手动剥去核桃仁中间的柔软皮肤，得到完整的核桃仁。

烘干

如果剥出的核桃仁表面潮湿，可以放在微波炉中加热几分钟，将水分烘干，这样口感会更酥更好吃。

小贴士：

蒸制时间不宜过长，以免核桃熟透影响口感。

剥出的核桃仁应尽快食用，以防保质期变短。

可以根据个人口味，选择合适的剥壳工具，如核桃夹等。