下火锅的荤菜

下火锅的荤菜种类繁多，以下是一些常见的选择：

毛肚：

毛肚是火锅中非常受欢迎的一种食材，口感脆嫩，十分美味。

千层肚：

千层肚是牛肚的外层，口感脆嫩，常用来作为火锅配菜。

鸭肠：

鸭肠口感鲜嫩，放入锅中只需十几秒即可食用。

鲜切羊肉：

鲜切羊肉切成薄片，保留了羊肉的原汁原味，口感极佳。

厚切牛板腱：

厚切牛板腱肉质细嫩且富有弹性，涮至五分熟时口感最佳。

谷饲腹肉肥牛：

选用优质牛腹部肉，肉质细腻香甜，脂肪分布均匀。

鲜切腰片：

猪腰子切成薄片，富含多种营养成分，具有补肾气等功效。

火箭鱿鱼：

肉质鲜嫩有弹性，没有明显的鱼腥味。

鲜鸭血：

富含多种微量元素和矿物质，可以增强身体免疫力。

乌鸡卷：

低脂肪、高蛋白，口感细腻，汁水丰富。