广州红酒考级

广州红酒考级主要是 WSET Level 1课程。以下是该课程的具体信息：

课程介绍

WSET Level 1 面向刚入门葡萄酒世界的学员，通过亲身实践的形式传授葡萄酒世界的基础知识。

适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。

学员可通过视觉、嗅觉和味觉来了解葡萄酒的主要风格与类型，掌握描述葡萄酒及美食与美酒搭配的基本技能。

课程内容

葡萄酒的主要类型及风格

影响葡萄酒风格的主要因素

常见的葡萄品种及其特征

美食与美酒搭配的原则

如何储存葡萄酒和侍酒

运用WSET第一级系统品酒方法（SAT）来描述葡萄酒

课程安排

10:00—12:30 葡萄酒的定义、葡萄的种植、生长过程与气候的影响、葡萄酒的酿造、红-白-桃红的酿造流程、葡萄酒的主要类别与风格、静止葡萄酒—起泡葡萄酒—加强葡萄酒、红-白-桃红的风格以及代表性酒款、葡萄酒的香气与味道、4款不同风格葡萄酒品鉴。