厨具属于炊具吗

厨具属于炊具行业，但它们在实际使用中的功能、材质、形状等方面有所不同。炊具一般指用于烹饪食物的容器和器具，如锅、蒸锅、煎锅、炖锅、压力锅等，它们多数是制作热食或烤食的工具，适合进行高温加热的处理。而厨具则是用于食物的切割、搅拌、混合、过滤等操作的器具，如刀具、砧板、勺子、搅拌器、滤网等，它们通常不参与食物的直接加热，但是在烹饪过程中起着至关重要的作用。

因此，虽然厨具和炊具都属于厨房用具，但它们在使用场景和功能上有明显的区别。炊具主要关注食物的烹饪和加热，而厨具则涵盖了食物准备和后续处理的各种工具。