上海餐饮备案过期罚款

上海餐饮备案过期罚款的具体金额主要依据违法生产经营的食品货值金额而定，具体规定如下：

货值金额不足一万元：

罚款金额为二千元以上五万元以下。

货值金额超过一万元：

罚款金额为货值金额的5倍以上10倍以下。

此外，若餐饮经营许可证过期后继续经营，将视为无证经营，除了上述罚款外，还可能面临没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。

建议：

餐饮业者应严格遵守《食品安全法》的相关规定，在证件有效期内合法经营，避免因许可证过期而遭受不必要的罚款和法律责任。

若因特殊情况无法及时更换许可证，应及时向相关部门说明情况并申请延期，以减少潜在的法律风险。