顶花小黄瓜怎么做好吃

顶花小黄瓜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

清炒顶花小黄瓜

顶花小黄瓜摘去多余的茎，用淘米水浸泡一会，捞起洗净。

锅放适量油烧热，下入蒜片。

放入顶花小黄瓜略炒。

起锅前调入食盐拌匀即可。

凉拌顶花小黄瓜

顶花小黄瓜剪去多余的茎倒少许面粉轻轻搓洗干净，放冰箱冷藏。

调一个酸甜口的少量汤汁，放入白糖、白醋、生抽、耗油、鸡粉、盐，搅拌到白糖完全融化。

葱、蒜切片备用，炒锅中放入少许底油，小火煸香花椒，放入葱花蒜片和红干辣椒，炒至金黄色。

将炒好的调味品油凉到室温后，与汤汁混合，搅拌至水油融合，倒入小黄瓜中，清凉爽口。

蒜香炒顶花小黄瓜

顶花小黄瓜洗净，蒜剁成蒜蓉。

起锅热油，将蒜蓉爆香。

将顶花小青瓜倒入快速翻炒几下。