红酒要放冰柜吗多少度

关于红酒是否需要放冰箱以及合适的储存温度，存在以下几种观点：

红酒不需要放冰箱，最佳储存温度为13℃，湿度控制在60%-70%。

红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，适宜温度为12℃左右，冰箱的间歇式温度变化会对红酒品质造成破坏。

红酒可以放在冰箱里保鲜，但温度应控制在10-18摄氏度之间。

开封后的红酒最好密封冷藏保存，未开封的红酒在5度至18度的温度下保存，而开封后的红酒在低温下密封保存，最后一周内喝完。

红酒的最佳存放温度为16-18℃，过低或过高的温度都会影响红酒的质量和口感。

综合以上信息，可以得出以下结论：

未开封的红酒：不需要放冰箱，最佳储存温度为13℃左右，湿度控制在60%-70%。

已开封的红酒：可以放在冰箱里保鲜，但温度应控制在10-18摄氏度之间，并且需要密封保存，最后一周内喝完。