红酒有酒垢
红酒中的垢主要是由以下几种原因造成的:
酒石酸结晶:
红酒在陈年过程中,酒石酸会逐渐结晶并沉淀在瓶底。这些结晶是无害的,对红酒的品质和饮用没有影响。
过滤不完全:
在红酒酿制过程中,如果过滤不彻底,可能会导致葡萄渣等杂质残留在酒中,形成沉淀物。
不稳定物质析出:
红酒在长时间保存过程中,其中的不稳定物质可能会析出并凝聚成结晶体,沉淀在瓶底。这也是正常现象,对人体无害。
微生物沉淀物:
不适当的存储条件,如温度过高或瓶口未保持清洁,可能导致微生物或其代谢产物形成沉淀物。这些沉淀物通常是自然的、无害的,但若红酒出现絮状物或酒液浑浊不清,则可能是变质的表现,不应饮用。
清洗红酒渍的方法:
热水与碱粉:
将衣服的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中,片刻后取出,撒上少量碱粉及等量洗衣粉,用手搓洗,然后用清水漂洗。
肥皂液:
将肥皂切碎用开水冲化后,将衣服放在肥皂液中搓洗。
面粉糊:
取少许面粉用冷水调成糊,涂在油污的正反面,晒干揭去面粉,油渍就会除掉。
绿豆粉与电熨斗:
用绿豆粉厚涂于油迹处,然后用电熨斗烫一会儿,油渍也可去掉。
洗头液与白醋:
用洗头液浸透污处,再将白醋加水稀释,用刷子蘸上溶液轻轻擦洗,红酒污垢可除。
酒精与布条:
用布条浸酒精轻轻擦拭红酒污处即可去掉。
牙膏与肥皂:
将红酒污渍用冷水浸湿后,涂些牙膏,抹少量肥皂轻轻搓揉,如有痕迹,再用酒精擦拭。
盐与氨水:
先喷水,再撒少许盐,用手轻摁,让盐充分吸收酒渍,抖落盐粒,再按常规方法洗涤。若还不行,可尝试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。
白酒与洗涤剂:
新沾染的红酒渍可用白酒润湿后,再用中性洗涤剂洗除,清水漂净。陈旧渍须到干洗店内专业的去渍人员进行去渍处理。
建议:
如果红酒中的沉淀物是酒石酸结晶或酒泥、酚类化合物等,通常是无害的,可以正常饮用。
如果红酒出现絮状物或酒液浑浊不清,可能是变质的表现,不应饮用。
在日常生活中,应注意适量饮用葡萄酒,并将红酒放置在阴凉通风的环境中,避免变质。