桑叶苗好吃
桑叶苗是一种可以食用的野菜，具有多种烹饪方式，不仅味道清香，口感嫩滑，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。以下是几种桑叶苗的食用方法：
凉拌桑叶芽
将嫩桑叶芽用水清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。
准备调料汁，将蒜蓉、小米椒、生抽、蚝油、醋、香油等混合加热后倒入盘中。
将焯好的桑叶芽放入盘中，加入调料汁拌匀即可食用。
蒜蓉桑叶芽
桑叶芽洗净后放入沸水中焯2分钟左右，捞出沥干水分。
锅中放油，油温3成热时放入辣椒和蒜粒爆香，关火稍微放凉。
将桑叶芽放入搅拌盆中，加入生抽、香醋、盐、糖和放凉的辣椒蒜粒油，搅拌均匀后装盘上桌。
上汤桑叶苗
桑叶芽洗净备用，皮蛋去壳切小块，火腿肠切丁备用。
锅烧热，倒入适量油，放入火腿粒和蒜末翻炒，接着倒入高汤或温水煮沸。
放入皮蛋和桑叶苗煮约3-5分钟，加入适量的盐、胡椒粉调味，即可出锅装入汤碗中。
桑叶芽鸡丝汤
桑叶芽放入锅中，加入热水和胡椒粉大火煮沸，继续煮沸1分钟左右，变软后加入盐调味出锅。