糟辣肉片火锅的做法

糟辣肉片火锅的做法如下：

方法一：

食材准备

猪肉500克（建议分离出瘦肉和肥肉）

蔬菜适量

糟辣椒2匙

盐适量

鸡精适量

水适量

蒜沫适量

姜丝适量

葱段适量

制作步骤

瘦肉切片，用芡粉拌匀；肥肉直接下锅，煸出猪油。

肥肉炒至干脆，出油后加入糟辣椒一起炒。

加入适量水，烧开后加入盐、鸡精调味，再下蔬菜。

煮开后即可上桌，搭配沾碟食用。

方法二：

食材准备

老干妈糟辣椒火锅底料

菜籽油

猪肉（肥瘦相间）

青蒜叶

西红柿