餐饮后厨能用砂纸吗

餐饮后厨能用砂纸，但需要注意以下几点：

清洁度：

在使用砂纸之前，必须确保厨房用具表面清洁干净，避免油污和其他杂质影响砂纸的效果和后续的清洁工作。

选择合适的砂纸：

根据具体的清洁需求和用具材质选择合适的砂纸粒度。例如，粗砂纸可以用于去除顽固污渍，而细砂纸则适用于打磨光滑表面。

避免损伤材质：

虽然砂纸可以用于打磨，但应避免过度打磨，以免损伤厨房用具的表面。对于某些特殊材质（如铝制品），过度使用砂纸可能会破坏其保护层，导致后续更容易受到污渍和腐蚀。

后续处理：

打磨后，可以使用适当的抛光剂（如专用人造石材蜡或地板蜡）进行抛光，使用具表面恢复光滑并增加耐用性。

综上所述，餐饮后厨可以使用砂纸进行清洁和打磨，但需注意选择合适的砂纸类型和使用方法，以确保清洁效果和用具的完好性。