烘焙西点自选柜怎么选择
选择烘焙西点自选柜时，可以考虑以下几个方面：
展示效果
玻璃材质：选择超白玻璃，透光性好，展示效果清晰，能更诱人地展示产品。
灯光系统：选择合适的灯光，如冷光灯光，可以提升产品的展示效果，同时避免长时间照射导致食品变质。
制冷系统
压缩机：选择进口压缩机，如丹麦丹佛斯或巴西恩布拉克，制冷强劲且高效，使用寿命长，维修成本低。
制冷管路：选择国标电解铜材质的加厚紫铜管，保证制冷和散热的快速进行，经久耐用。
容量与层架
层架可调节：选择层架可以调节的展示柜，以便充分利用展示空间。
尺寸大小：根据店铺的大小和需求选择合适的尺寸，确保展示柜可以完美安放在店铺内。
材质与工艺
柜体板材：选择承重能力强、厚度适中的板材，确保柜体的稳定性和耐用性。
保温材料：选择聚氨脂高压发泡材料，具有良好的保温效果。