韭菜没油怎么吃好吃
韭菜即使没有油也可以制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的吃法：
凉拌韭菜
将韭菜洗净，放入烧开的水中煮2-3分钟，然后捞出放凉。
切成小段，加入酱油、醋、辣椒粉、味精、花椒粉和榨菜等调料，搅拌均匀即可食用。
凉拌豆腐干韭菜
把豆腐干切成丁或条，与韭菜一起拌匀，同样加入上述调料，搅拌均匀即可。
蛋皮韭菜卷
韭菜根下锅烫三十秒，韭菜叶也烫一下，不要烫得太久，捞出后放在凉水中过凉。
过凉的韭菜沥干水分，稍微挤一下，放入盘中。
蛋皮冷却后对折切成条，抖散开，也放入大盆中。
加入调好的料汁，搅拌均匀后装入盘中即可。