怎样做鹿肉火锅

鹿肉火锅的做法如下：

食材准备：

鹿肉：750克

菠菜：250克

猪里脊肉：250克

水发海参：100克

海米：50克

大虾：100克

粉丝：100克

味精：5克

鲜汤：1500克

精盐：10克

料酒：15克

葱花：15克

姜末：10克

香菜末：40克

芝麻酱：40克

胡椒粉：5克

辣椒油：30克

芥末糊：40克

米醋：30克

酱油：30克

韭菜花：40克

卤虾油：30克

制作步骤：

准备食材

将鹿肉和猪里脊肉切成较大的薄片。

菠菜洗净切成段，水发海参和大虾片成片，粉丝泡开剪成段。