德国厨具保养

德国厨具的保养方法如下：

清洁

每次使用后，务必用百洁布或刷子将锅具内外壁清洁干净，以免顽渍附着于锅具表面。

在烹饪后，可以直接将锅具放置在冷水中清洗，这样不会变形，也不会引起锅底脱落。

保养方法

首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。

烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

用不粘锅具烹调时，最好选用中或小火。因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。

WMF锅具保养方法

WMF锅具带有TransTherm®通用型锅底，可使热量均匀分布，保温时间长，这有助于节省能源。

在烹饪时应注意选择尺寸正确的锅具。锅体的直径和炉灶应匹配。