幼儿园做鱼食谱

幼儿园做鱼食谱

幼儿园为幼儿准备鱼食谱时，应考虑食材的安全性、营养均衡以及口味适中。以下是一些适合幼儿食用的鱼食谱推荐：

荷花鱼蓉

原料：

胡萝卜（荷花花瓣样，切片）

鱼肉（去刺，剁成蓉）

青豆（煮熟）

生姜、小葱（切细）

豆腐（捏碎）

料酒、生粉、香油、盐、蚝油、生抽、生姜末、小葱末

做法：

1. 胡萝卜切片，鱼肉剁成蓉。

2. 青豆煮熟，豆腐捏碎后加入鱼蓉。

3. 加入调料搅拌均匀。

4. 胡萝卜片上码放鱼蓉，抹光滑。

5. 放入蛋挞模具，蒸熟。

清蒸鱼

原料：

鱼一条

大葱（部分切断，部分切丝）

姜（切丝）

做法：

1. 鱼洗净，切几道口，用葱、姜腌制去腥。

2. 上蒸锅蒸熟，搭配葱丝和姜丝食用。

香酥带鱼

原料：