生牡蛎怎么吃好吃
生牡蛎的食用方法多样，以下是一些推荐的吃法：
生吃
将牡蛎轻轻敲开，蘸上特制酱汁，鲜美无比。
可以撒点柠檬汁，配上起泡酒，这样既能保留牡蛎的营养又能提升口感。
蒸食
洗净后蒸10-15分钟，保留原汁原味，鲜嫩可口。
可以加入姜片去腥，蒸制时淋上少许生抽与香油，味道更加鲜美。
烤制
撒上盐和胡椒粉，烤至金黄，香气四溢。
烤制时可以在每只牡蛎上撒上少许凉水，这样烤出的牡蛎口感更佳。
炒制
快速翻炒，加入调味料，口感爽脆。
可以与蔬菜如蒜蓉、姜末等一起炒制，增加风味。
蒜蓉牡蛎
准备材料：牡蛎、蒜、食用油、蚝油、酱油、小葱。
做法：将牡蛎洗净摆盘，大蒜剥皮打碎后加入调料拌匀，蒸制5分钟后加入蒜蓉酱再蒸1分钟，最后加入小葱即可。