咸白菜怎么炒好吃

炒咸白菜的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的炒法：

简单炒制

食材：白菜、干辣椒、盐。

步骤：

1. 买回来的白菜用开水烫一下，然后放到盆里，用盖子盖住，一天后食用。

2. 把腌菜切碎，装盘备用。

3. 起锅烧油，放入姜蒜辣椒炒香。

4. 把切好的腌菜倒入锅中，加盐翻炒，即可起锅装盘。

调味炒制

食材：盐菜、蒜瓣、姜片、盐、糖、鸡精。

步骤：

1. 将盐菜用清水冲洗干净，切成小段备用。

2. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜瓣和姜片炒香。

3. 将盐菜加入锅中，翻炒均匀。