仁寿县好吃

仁寿县有许多美食值得一试，以下是一些推荐的特色美食：

汪洋干巴牛肉：

这是仁寿县汪洋镇的土特名产，以优质鲜牛肉和上等辅料精制而成，麻辣爽口，纯正醇厚，被称为巴蜀一绝。

张仁寿芝麻糕：

这是四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一，糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，具有独特风味。

仁寿羊肉汤：

以鳌陵廖氏家祖传秘法见长，汤味浓香，入口滑腻。

黑龙滩全鱼宴：

取鱼于黑龙滩水域，经特厨烹制，完全无水土泥腥味，呈天然野味，鲜嫩细腻，不辛不燥，回味悠长。

曹家梨：

仁寿曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件，具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。

仁寿全羊席：

包括汤菜、凉菜、蒸菜、炒菜、烧菜五大类，上百道菜品，其中汤类最具仁寿特色。

塘生牌野外甲鱼：

甲鱼露天野外放养，采用鱼虾、田螺等天然饵料，经三年以上塘中冬眠，自然生长，完全达到无公害生态养殖。

汪洋镇烂饼子：

饼面色泽金黄，味道香甜，食欲感浓郁。

斗鸡公火锅：

望峨台山庄的斗鸡公火锅在四川仁寿当地算是一绝了，虽然外地人可能觉得是吃鸡的，但其实它是鸡枞菌的别称，味道鲜美。

华凌山庄·隐湖栖的全鱼宴：

鱼全部来自黑龙滩里，原材料优质，全是以鱼为食材制作的各种菜色，每一道都非常精美。