厨具工艺抢手教程
厨具工艺抢手教程涵盖了从基础准备到具体安装步骤的各个方面,以下是一个详细的教程:
1. 食堂厨具工程施工安装工艺
1.1 炉具安装工艺
检查与接线路
检查炉位位置的风机线路是否接好,并及时通知有关人员接好线路。
安装炉具
依照厨房平面布置图,找出相关炉具或拼板,装好炉脚,粗调平。
烟道安装
对于烧油的炉具,在烟墙正面开烟通位,烟通口应比烟管长宽各大50MM。
摆放与调平
逐一把炉具摆好就位,精调平各炉具面,确保炉具(台)摆平对齐。
固定与焊接
在炉具边缘不起眼的地方用氩弧焊机点焊固定,装好炉头,焊好生铁圈、烟通管、炉背板、炸篱架和其他管件。
安装风机
用风机螺丝和风机凳装好风机,注意风掣接口不要漏风,通常方法是用玻璃胶粘堵。