海芹菜怎么做好吃
海芹菜是一种口感脆嫩、营养丰富且具有独特风味的蔬菜，适合制作多种凉拌菜。以下是一种简单美味的海芹菜凉拌做法：
海芹菜凉拌
材料
海芹菜若干
白糖3勺
米醋或白醋3勺
香油几滴
辣椒油一小勺（可选，自制或市售）
白芝麻适量
步骤
准备材料：
将海芹菜洗净，切断。如果海芹菜本身带有咸味，可以不加盐；如果不带咸味，可以适量加盐和生抽。
焯水：
将海芹菜放入开水中焯水约两分钟，以去除腥味。
过凉水：
焯水后迅速将海芹菜捞出，过凉水，然后滤干水分。
调味：
在海芹菜中加入白糖、醋、香油和辣椒油，根据个人口味调整比例。
拌匀：
最后撒上白芝麻，拌匀即可食用。
小贴士
白糖的量不宜过少，它有助于中和海芹菜的咸味并增加甜味。
醋的选择可以根据个人口味，米醋或白醋均可。
辣椒油可根据个人喜好添加，如果不喜辣可省略。
焯水时加入几滴食用油，可以保持海芹菜的翠绿色。
请根据个人口味进行调整，享受制作和品尝这道清爽可口的海芹菜凉拌菜