火锅调料做麻辣豆腐

食材准备：

嫩豆腐：1块（约300克）

牛肉末或猪肉末：100克

麻辣火锅底料：100克

豆瓣酱：1大勺

生姜：1小块

大蒜：3瓣

葱：1根

食用油：适量

盐：适量

生抽：少许

水淀粉：适量

烹饪步骤：

准备食材

嫩豆腐切成1厘米厚的片，放入开水中焯水，捞出备用。

生姜和大蒜切末，葱切葱花。

麻辣火锅底料和豆瓣酱准备好。

炒制肉末

热锅凉油，倒入适量食用油。

油热后，放入牛肉末（或猪肉末），翻炒至变色。

加入生姜末和大蒜末，继续翻炒出香味。

调味炖煮