鸿姐老火锅什么好吃

鸿姐老火锅的招牌菜包括嫩牛肉、耙鸡爪、鲜鸭血、贡菜丸子和酸菜鸳鸯锅等。

嫩牛肉：

嫩牛肉是鸿姐老火锅的招牌菜，口感滑嫩，非常入味，是每桌必点菜品。

耙鸡爪：

耙鸡爪经过辣锅炖煮后非常软烂入味，建议可以多煮一会儿。

鲜鸭血：

鲜鸭血直接放入辣锅中煮熟即可食用，口感非常嫩滑。

贡菜丸子：

贡菜丸子中贡菜爽脆，搭配猪肉丸子，既有嫩滑口感又有爽脆口感。

酸菜鸳鸯锅：

辣锅选了鸿姐辣，酸菜锅里除了酸菜没有其他加料，非常适合解辣。

此外，其他推荐菜品还有蛋炒饭、蟹柳、黑豆腐、粑牛肉、山城小酥肉、屠场水牛鲜毛肚、醪糟冰汤圆、红豆冰稀饭、大刀鱿鱼片、年年有鱼（黑鱼花）、跷脚牛肉鸳鸯锅、厚切老肉片、麻辣鲶鱼片等。

建议您根据个人口味选择菜品，特别是嫩牛肉、耙鸡爪和鲜鸭血，这几道菜每次到鸿姐老火锅都是必点的。