下雨天做餐饮好不好

下雨天对餐饮行业的影响是多方面的，既有不利的一面，也有可能带来一些好处。以下是一些关键点：

下雨天，人们通常不愿意出门，因此客流量会显著减少。对于传统餐厅来说，这可能会导致营业额下降，特别是如果连续下雨，影响会更加严重。

下雨天气可能会影响消费者的情绪，使他们更容易感到困倦和缺乏消费冲动。此外，小朋友在雨天容易受风寒，家长可能不愿意带他们出门，这也会影响部分消费者的出行和就餐选择。

对于有特点的餐厅，如追求格调或适合谈事情、做生意的场所，下雨天可能不会对客流量产生太大影响，因为这些餐厅的客人可能更看重环境和氛围。

一些餐厅可能会通过提供外卖服务来弥补客流量减少的问题。

有观点认为，下雨天开业可能带来好运，因为“水主财”，有利于店铺生意。此外，一些餐厅会在下雨天采取一些特别的营销策略，如提供雨伞雨衣免费租借服务，以提升店面形象和服务水平。

雨天可能会带来一些物质层面的问题，如道路湿滑、顾客和员工衣服容易湿透，以及采购和交通的不便。

建议

传统餐厅：可以考虑在雨天推出一些适合在家享用的外卖套餐，或者通过优惠活动吸引顾客到店。

有特点的餐厅：可以利用下雨天吸引那些寻求独特环境和氛围的顾客，提供一些适合在室内进行的活动和服务。