西点老师的职责

西点老师的职责主要包括以下几个方面：

日常教学与管理

负责学员的日常教学、监督及指导工作。

完成学员的日常作业安排与辅导工作。

根据教学大纲教授西点制作、裱花、烘焙等技能。

班级及内务管理，确保教学秩序和学员的学习效果。

卫生与安全

负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作。

注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁，食品安全意识较强。

维护和保养厨房设备及用具，确保设备正常运行。

团队协作与沟通

积极与同事合作，学习交流，共同提高团队工作效率。