湖州餐饮特色食材品牌

湖州餐饮特色食材品牌包括：

湖州大馄饨：

以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制做成馅，煮熟后放进肉骨汤中，味道鲜美。

震远同酥糖：

湖州四大名点之一，品类多，包括玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等，色香味俱全，出口至海外等地。

诸老大粽子：

湖州四大名点之一，中华老字号品牌，端午必吃食品，以细沙甜粽和鲜肉咸粽最为出挑。

千张包子：

丁莲芳的千张包子是湖州有名的小吃，光绪四年开始叫卖，具备独特魅力。

湖州汤圆：

以皮薄馅多、口感滑顺著称，通常有花生、红豆沙、黑芝麻等多种馅料，尤其是甜汤圆，深受游客喜爱。

湖州小笼包：

皮薄馅多，蒸出来后外焦里嫩，口感鲜美，汤汁丰富。

油炸臭豆腐：

外脆内嫩的臭豆腐，配上香辣的酱料，让人垂涎欲滴。

南浔大头菜：

湖州的传统名菜之一。

雷甸枇杷：

湖州的传统名菜之一。

德清新市茶糕：

湖州的传统名点之一。