食堂餐饮管理服务流程表
食堂餐饮管理服务流程表如下:
制订食谱
周一早上公布全周食谱,要求品种多样合理,营养搭配科学。
货物采购
选择质量好、价格便宜、符合质量检测标准的货物,并签订供货合同和食品安全承诺书。
米、面、煤等大宗物资要求对方出具正式发票。
货物验收入库
入库验收必须有两人以上签字,不合格货物坚决退回。
货物保管员按送货单开入库单,并把送货单送会计开票结算。
会计开票
会计按有保管人、验收人签字的送货单开票结算,签字要齐全。
出纳付钱
发票手续齐全,发票必须经经手人、验收人、会计审核、领导审批才能付款。