意大利西点蛋糕配方

经典意大利蛋糕

材料

新意卡思达吉士粉

鸡蛋

新意牛肉香粉1.5g

水135g

盐1g

做法：

1. 将鸡蛋打发至蛋糊能成形鸡尾状。

2. 将B部分（新意牛肉香粉、水、盐）拌至充分混合。

3. 将C部分（新意卡思达吉士粉）混合过筛后加入2中，拌匀。

4. 将D部分（鸡蛋糊）加入拌匀。

5. 将1拌好的蛋糊1/3加入4中，拌匀，再将余下的2/3加入拌匀即可。

番茄酱意大利蛋糕

材料