餐饮员工小举动有哪些
餐饮员工的小举动可以体现其专业性和对客人的尊重。以下是一些值得提倡的服务举动:
主动询问并准备餐具
当客人需要打包食物时,服务员应主动询问是否需要准备一双筷子。
及时应对客人需求
听到客人接电话并提到有另一位客人要来时,服务员应立即备好一套餐具上桌。
提供书写工具
客人需要记录电话号码或其他重要事项时,服务员应主动提供笔和本子或一张纸。
安抚焦急的客人
当客人因菜上得慢而显得焦急时,服务员应立即上前安抚,询问是否需要加快上菜速度。
主动接拿客人自带酒水
客人自带酒水时,服务员应主动上前接下,并妥善放置。
介绍活动准则
客人站在礼品柜前看礼品时,迎宾员有责任上前介绍活动准则,以提供更好的服务体验。
帮助挂外套
客人准备脱去外套时,服务员应立刻接过外套并挂好,体现贴心服务。