50个西点手艺

面包片

准备两片面包片和一个鸡蛋。

用黄油将鸡蛋煎熟，再配上一杯牛奶或燕麦。

三明治

准备若干面包片、两片芝士和生菜叶。

可以放一个煎熟的鸡蛋，如果不喜欢生芝士片，可以在烤箱里烤五分钟左右。

蛋糕

需要提前准备各种食材，晚上将食材准备好，早上起来打蛋白，放入烤箱烤制。

香蕉小饼

将香蕉与面粉混合，加上鸡蛋，可以加入蓝莓酱或沙拉酱。

培根煎制

几片培根用黄油或色拉油煎制。

椰子脆塔

甜饼皮材料：黄油200克、白糖100克、香草粉1/4茶匙（可用柠檬汁代替）、鸡蛋1个、中筋粉420克、奶粉1大匙。

馅料材料：鸡蛋3个、白糖120克、盐1/4茶匙、盐牛奶150克、溶解黄油90克、面粉45克、发粉1又1/2茶匙、干椰丝210克。

成品做法：将甜饼皮压入塔模内，包入馅料，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热200度，烤25分钟。

牛油曲奇

材料：黄油、低筋面粉、粟粉、鸡蛋、白糖240克、280克、60克、香草粉1/4匙（可用半个柠檬挤的汁代替）。

做法：黄油加糖打发，加入鸡蛋打发，筛入低粉和粟粉，挤入柠檬汁，搅拌均匀，装入挤花袋，一个一个挤出来，烤箱预热180度，烤18分钟。

桂圆核桃蛋糕

材料：色拉油80克、水200克、红糖30克、盐2克、全蛋2个、葡萄干150克、桂圆肉100克、枸杞70克、核桃肉100克、全麦面粉250克、泡打粉1/4茶匙、小苏打1/4茶匙。

做法：材料A中除鸡蛋外，全部放入不锈钢盆中煮沸，关火待凉，加鸡蛋拌匀，然后加入B拌匀，材料C先混合，再倒入拌匀即可，倒入已抹油的烤模。

巧克力布朗尼

原料：无盐奶油150g、细砂糖100g、黑巧克力150g、鸡蛋3个、低筋面粉150g、无糖可可粉20g、泡打粉1/2t、小苏打粉1/4t、碎核桃仁50g、20×20cm方形烤模。

做法：巧克力隔热水加热融化成巧克力液备用；面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛备用，烤箱预热；无盐奶油加细砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅打均匀，倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁，入烤箱烘烤，175度，上下火，30分钟左右。

黑芝麻花生码芬

原料：鸡蛋1个、中筋面粉500g、黑芝麻60g、花生60g、牛奶250g、玉米油75g、白糖120g、红糖1茶匙、香草香精1茶匙、泡打粉1茶匙。

做法：鸡蛋打入容器里，充分打散；倒入牛奶、玉米油、白糖、红糖、香草香精，充分搅匀均。

这些教程涵盖了从基础到稍复杂的西点制作，适合不同水平的烘焙爱好者。建议从简单的教程开始，逐步尝试更复杂的食谱，以不断提高自己的烘焙技能。