西点给甜品哪个赚钱

在西点制作中， 蛋糕和常温烘焙类小点心是较为赚钱的选项。

蛋糕：

特别是新鲜手作的奶油蛋糕和慕斯蛋糕，由于市场需求多，尤其是婚宴、寿礼、满月等场合的需求，利润空间较大。制作蛋糕时，可以通过添加特色成分或设计独特的造型来提升产品的附加值，从而增加利润。

常温烘焙类小点心：

这类点心如饼干、曲奇等，成本较低，且易于保存和携带，适合日常消费。在生日、婚礼、宝宝出生等场合，精美的甜品台也少不了这些小点心，因此它们的销售也非常可观。

面包：

虽然面包也是西点的一部分，但在利润方面，相比蛋糕和常温烘焙类小点心，可能略逊一筹。面包的制作成本相对较高，且日常消费量虽然稳定，但利润空间相对较小。

建议

选择主打产品：可以根据市场需求和利润空间，选择蛋糕或常温烘焙类小点心作为主打产品。

特色化经营：在制作过程中，注重产品的特色化，通过独特的口感、造型或包装来吸引顾客，提升产品的附加值。

多场合销售：拓展销售渠道，不仅限于传统的婚礼、生日等场合，还可以考虑扩展到企业团购、线上销售等多个领域。

通过以上分析，可以看出蛋糕和常温烘焙类小点心在西点制作中具有较好的盈利前景。选择合适的产品并进行特色化经营，可以有效提升利润空间。