千万不要学西点烘焙
关于“千万不要学西点烘焙”的说法，以下是一些理由和建议：
创业风险高
成本较低导致冒险创业：很多人因为西点烘焙行业的创业成本较低而选择创业，但往往因为缺乏经验和技术，最终失败。
疫情影响：2020年疫情导致很多烘焙店顾客量暴跌，收入大幅下降，甚至有个位数的情况。
工作强度大
工作时间长且需要倒班：在西点行业，工作时间较长，且需要倒班，这对身体和心理都是很大的挑战。
工作环境油腻：长时间接触油腻食物，容易让人感到疲惫和不舒服。
学习成本高
学费昂贵：学习西点烘焙的学费很高，可能抵得上大学四年的学费，这对很多年轻人来说是一笔不小的开支。
行业竞争激烈
就业受限：虽然西点烘焙行业目前比较火爆，但就业竞争激烈，没有真才实学和技能很难找到好的工作。
发展空间有限：很多从业者只能在大排档等低端场所工作，难以进入高端市场。