什么虾的做法好吃

蒜蓉虾

将虾开背去虾线，用料酒和盐腌制片刻。

锅中热油，放蒜末爆香，再倒入虾翻炒，加少许生抽调味。

蒜香和虾香交织，入口满是鲜味。

白灼虾

将虾洗净后直接放入开水中焯熟，蘸点酱油或姜醋，一口下去是大海的味道。

香辣虾

虾先开背腌制，锅中热油放辣椒和花椒爆香，下虾翻炒至红亮，加少许糖提味，最后撒上熟白芝麻。

黄焖虾

将虾洗净开背，锅中放姜片爆香，加生抽和糖调味，倒入清水和虾一起炖煮，汤汁收浓即可。

虾仁滑蛋

虾仁用盐和料酒腌制，鸡蛋打散，加少许盐调味。

锅中热油下虾仁翻炒，倒入鸡蛋液，快速滑炒至蛋液凝固，入口即化。

油焖大虾

准备一个空碗，加入2勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺陈醋、半勺白糖、1勺番茄酱、小半碗清水，搅拌均匀。