什么鱼上餐桌好吃

刀鱼：

刀鱼肉质细嫩，鲜美无比，尤其是清蒸做法，能最大限度地保留其原汁原味。

黄河鲤鱼：

黄河鲤鱼肉质紧实，红烧后香味四溢，酸甜可口，是年夜饭餐桌上的常见美食。

松江鲈鱼：

松江鲈鱼肉质洁白细嫩，无论是红烧还是清蒸，都能完美展现其鲜美。

鳜鱼：

鳜鱼肉质细嫩，刺少肉多，尤其是清蒸或红烧，口感爽滑，鲜美多汁。

胖头鱼：

胖头鱼肉质鲜嫩，最适合做剁椒鱼头，香辣鲜美，让人回味无穷。

鲥鱼：

鲥鱼肉质细嫩，入口即化，清蒸是最佳做法，保留了其原汁原味的鲜美。

黄唇鱼：

黄唇鱼肉质细嫩，口感独特，带有淡淡的甜味，是海鲜中的极品。

松鼠桂鱼：

这道菜外皮金黄酥脆，内肉鲜嫩，酸甜汁水让人回味无穷，是江南一绝。

带鱼：

带鱼肉质鲜美，适合油炸或清蒸，尤其是逢年过节时，餐桌上少不了这道美味。

鲅鱼：

鲅鱼肉厚刺少，适合酱焖或油炸，味道鲜美，深受人们喜爱。