有什么餐饮业是环保的吗
是的,有多家餐饮业在环保方面做出了积极的努力。以下是一些具体的例子:
雅山日式快餐
采用国际先进环保设计,装修建材以环保材料为主。
餐厅光源全部使用高通亮光源和节能灯具,部分装饰采用LED光源。
电器方面考虑环保节电,例如使用环保节电的电器设备。
提供免费环保餐盒,成本仅一元钱,一年计划支出200多万元。
“日式中央厨房”采用最新型的燃气蒸汽锅炉,减少污染物排放。
加工配送中心拥有先进的制作、杀菌、冷冻、冷藏设备,节能效果显著。
未来一年内预计用电量节省20%,用水量节省37.5%,燃气节省32.5%,油烟减少2/3,厨余垃圾和排污各减少1/2。
Zero Waste Bistro 100%零废弃酒馆
位于纽约,是全球首家“100%零废弃酒馆”,也是一个为期4天的快闪活动。
整个餐厅由回收材料打造,餐桌为回收利乐包板材制成,具有斑驳的蓝、银色外观。