餐饮店倒水犯法吗吗

餐饮店倒水是否犯法取决于具体情况：

根据《中华人民共和国反食品浪费法》，餐饮服务经营者有义务防止食品浪费，包括在显眼位置张贴反食品浪费标识和主动提醒消费者节约资源。如果服务员倒水是为了保持房间整洁而非浪费食物，则可能不构成违法行为。但若倒水行为被视为浪费食物，则违反了该法规定，可能会受到市场监管部门处罚。

根据《中华人民共和国水法》和多地城市市容和环境卫生管理条例，任何单位和个人都有义务节约用水，乱倒污水是违法行为，可能会受到水务执法部门的处罚。

高空倒水行为有一定危险性，属于违法行为。根据《最高人民法院关于依法妥善审理高空抛物、坠物案件的意见》，高空抛物行为可以构成违法，并可能受到法律制裁。

综上所述，餐饮店倒水是否犯法需要根据具体行为及其动机来判断。如果是浪费食物，则违反《反食品浪费法》；如果是乱倒污水，则违反《水法》和城市市容和环境卫生管理条例；如果是高空抛物，则可能构成高空抛物罪。建议餐饮店在实际操作中严格遵守相关法律法规，避免违法行为的发生。