荔波好吃特产

荔波的风味美食和特产非常丰富，以下是一些主要的特色美食和特产：

荔波风猪是贵州荔波的传统名特产，具有黔南风味的著名高级传统食品，历史上曾作过封建王朝的贡品。风猪造型美观，色泽鲜艳，皮脆肉酥，美味可口，食而不腻，并可保存较长时间，是宴请宾客、馈赠亲友的珍贵食品。

水蕨菜生于荫凉潮湿的河谷里，主产于王蒙、朝阳、玉屏、捞村一带。水蕨菜味甜、鲜嫩，通株可食，是荔波正餐中的一道美味特色菜。

荔波酸肉历史悠久，主要将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内腌制而成。味清香，食之皮脆，肉鲜，是当地非常有名的美食。

杨梅汤以鲜杨梅为原料，加糖腌渍后煮制而成，口感酸甜可口，具有生津开胃、清凉解渴的特点。

荔波凉席始于清朝道光年间，利用竹青和竹簧的自然花纹和天然光泽编制而成，精致美观，朴素大方，光滑柔软，便于携带。

布依族土花布是布依族传统的纯手工工艺制品，有着千年历史，是重大喜事和走亲送礼的馈赠佳品。