西点冷风柜运行温度

西点冷风柜的运行温度一般应控制在 2℃-8℃之间，具体温度设置还需根据所存物品的类型和保鲜需求进行适当调整。

一般温度范围

正常温度为2到8度，一般蛋糕等食品在6到8度之间较为适宜。

若环境温度较高，建议将温度设定在4℃-6℃左右，以保持食物的新鲜度和避免冰柜过度工作。

若环境温度较低，散热较快，需要适当提高冰柜温度，一般可以设定在2℃-4℃左右。

特殊用途柜子的温度

带玻璃的展示柜一般用于零度以上不结露状态。

带不锈钢台板的多功能柜可以调到零下几度的样子。

温度调节方法

温控器旋钮上的数字表示所控制的温度档次，数字越小，箱内温度越高。一般春秋季档位设置在2-4档，箱内温度在6-7℃。

使用“设置/SET”键和“向上键”（调高）或“向下键”（调低）来调节温度。

注意事项

温控档位随季节的变化进行调节是为了节约电能，但若冬季调温过低，虽冷藏室容易到达设定温度，但可能增加能耗。