形容粿好吃
潮汕粿品以其独特的风味和丰富的口感而闻名，以下是一些具体的描述：
红桃粿
煎烙后的红桃粿：略脆，酥香金灿。
蒸熟后的红桃粿：粿皮嚼着有米的清香，咬开尖头后，灌入“鹅卤”，口感油润咸香。
咸水粿
传统名小吃：用大米磨浆蒸熟，白嫩可爱形似小碟子，中间放上热的菜脯，最后加上一勺灵魂糖浆。
口感：淡淡的米香，柔韧细嫩，菜脯咸里带一丝糖浆的鲜甜，中和了粿皮的寡淡。
鼠曲粿
制作：采摘鼠曲草洗净晒干后熬成汤汁，用汤汁调和糯米粉制成粿皮，馅料有豆沙、香菇肉末等。
特点：用特定模子拓印成型再蒸熟，具有蒸蒸日上、发达长久的寓意。
萝卜糕（菜头粿）
主要成分：白萝卜丝和米粉，可加香菇和虾米。
做法：可以蒸着吃或油炸，质地柔软，味道鲜美。