热奶宝有什么好吃
热奶宝是一种来自河南新乡的传统甜品小吃,其口感糯叽叽、香香甜甜,非常受大家喜欢。以下是一些关于热奶宝的食材和制作方法:
食材
血糯米120g
糖5g+5g(一份放糯米里一份放奶油里)
黄油5g
炼乳10g
淡奶油80g
蛋卷(买的现成的)
奥利奥饼干碎/肉松(看自己口味)
制作方法
血糯米清洗干净浸泡一夜,第二天电饭煲蒸熟,趁热放入炼乳、糖和黄油,搅合均匀,然后放一旁静置一会等凉一些。
取出一个脆筒往里面加入饭粒,再舀一勺拌好的熟饭粒,装好的甜筒上面撒上彩糖。
其他变种
热奶宝里面还可以包含紫米和黑米团,口感丰富,适合冬天食用。
除了传统的血糯米,还可以使用红薯、紫薯等材料,添加奥利奥碎和各种饼干、糖果等小料,让口感更加多样。
装饰与搭配
可以在热奶宝上撒上肉松、奥利奥碎、饼干碎等小料,增加口感和风味。