西点烘培美食推荐

黄油曲奇

材料：黄油100克、低筋面粉140克、蛋黄1个、盐1克、糖粉50-60克。

做法：将黄油在室温软化后加入盐和糖，再加入蛋黄，搅拌均匀后筛入低筋面粉，最后挤出花朵形状放入烤箱烘烤。

纸杯蛋糕

材料：玉米油20克、低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶250克、砂糖50-60克、蛋糕纸杯若干。

做法：将蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀后筛入低筋粉，蛋白打发至提起来有小尖角，将蛋白霜和蛋黄液混合后倒入纸杯，八分满即可，最后可加奶油装饰。

经典蛋挞

蛋挞皮材料：面粉450克、糖110克、炼乳20克、黄油200克。

蛋挞水材料：水450毫升、炼乳200毫升、糖450克、鸡蛋4个。

做法：烤箱预热到300°C，制作蛋挞皮和蛋挞水，将蛋挞水倒入蛋挞皮中，烘烤至金黄。

雪媚娘

材料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、黄油10克、纯牛奶85克、白砂糖25克。

做法：将糯米粉和玉米淀粉混合，加入牛奶和糖，搅拌均匀后加入黄油，制成面糊，包入馅料后搓成圆形，用蒸笼蒸熟即可。

布列塔尼奶油蛋糕、 百利甜芝士蛋糕、 苹果芝士蛋糕、 圣女果奶酪玛芬、 抹茶提子玛芬、 蓝莓轻乳酪蛋糕、 焦糖黄油蛋糕、 香蕉蛋糕、 巧克力布朗尼、 葡萄干奶酪蛋糕、 巧克力夹心蛋糕、 成味火腿蛋糕、 原味玛德琳蛋糕、 蓝莓天使蛋糕卷、 蓝莓冻芝士、 手稿蛋糕等。

姜饼屋、 迷迭香小饼、 白雪可可饼、 车打奶酪饼干、 椰丝杏仁饼、 雪球饼、 杏仁果酱小饼、 玫瑰曲奇、 多昧曲奇、 黄油曲奇、 巧克力豆软曲奇、 车打奶酪司康、 YOYO方块牛奶小饼、 花生酱饼干、 格子饼干、 坚果蛋白脆饼、 玛格丽特饼干、 南瓜小饼、 消化饼、 圣诞五星饼、 螺旋饼干、 浓缩咖啡饼、 全麦饼干、 奶香杏仁饼、 无油意大利切片、 圣诞拐杖饼、 苏打饼干、 香蕉燕麦饼、 燕麦提子饼、 杏仁薄脆饼干、 英式燕麦烤饼、 小西点、 椰丝球、 磨牙棒、 南瓜派、 提拉米苏、 巧克力杯、 海苔棒、 牛奶玉米布丁、 提子条、 奶酪棒。

香蜂起司蛋糕、 酸奶乳酪蛋糕、 鸽蛋核桃酪、 水晶凉糕、 提拉米苏。

这些建议涵盖了从简单到复杂的多种烘焙小吃，适合不同水平的烘焙爱好者尝试。可以根据自己的口味和喜好选择适合的西点进行烘培。