胖妹儿怎么炒菜好吃

青椒炒豆皮

材料：青椒、豆皮

做法：

青椒洗净切条，豆皮切条。

先将青椒过油炒至微黄，取出备用。

再将豆皮炒制一两分钟，加入适量食用调味品如盐、鸡精等。

最后将炒好的青椒和豆皮一起翻炒，均匀后即可出锅。

草头鸡蛋饼

材料：草头（金花菜）、鸡蛋、食盐、蚝油、鸡精、胡椒粉

做法：

将草头剁碎与鸡蛋一起打散，加入适量的食盐、蚝油、鸡精和胡椒粉。

平底锅烧热，倒入适量油，将蛋液倒入锅中，摊成饼状。