上海牌子火锅底料

上海牌子火锅底料包括以下几种：

小肥羊：

属于百胜（中国）投资有限公司，以经营特色火锅及特许经营为主，兼营调味品研制销售。

极美滋Jumex：

上海高更食品科技股份有限公司旗下的烧烤料品牌，拥有国内较大的复合食品配料研发技术中心，集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业。

川崎：

上海新川崎食品有限公司，致力于火锅调料等新型调味品的研发、生产、销售，产品以配方独到、美味浓郁、健康方便著称。

捞派LAOPAI：

颐海（上海）食品有限公司，复合调味料生产商，主要专注于火锅调味料市场。

秀才火锅：

其锅底由师傅手工炒制，集川渝辣椒香料配比，配上牛油和秘制高汤，先炸后熬再炒，是一口好评无数的纯正重庆锅底。

建议您根据具体需求和口味选择合适的火锅底料品牌。