对西餐西点的认知

西餐西点是西餐中的 糕点部分，主要包括以下几类：

小点心：

包括各种小型的糕点和饼干。

蛋糕：

包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。

起酥：

如酥皮条、酥盒等。

混酥：

如苹果派、杏仁饼等。

气古：

是一种传统的西式糕点。

西点的制作原料主要有面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等，这些原料使得西点具有高脂肪、高蛋白质、味道香甜而不腻口的特点，且式样美观，深受人们喜爱。

此外，西餐不仅包括西欧和东欧国家的饮食菜肴，还包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为台形。

总的来说，西餐西点是一种丰富多样的食品，它体现了欧美国家的饮食文化和烹饪技艺。