西点比赛作品高级标准
西点比赛作品的高级标准通常包括以下几个方面：
内容要求
构思新颖，主题突出。
造型美观，色彩搭配合理，具有一定层次感。
富有艺术性和创造性。
仪容仪表要求
参赛选手的仪容仪表应符合餐饮从业人员职业规范。
具体要求包括：
头发、面部、服装、鞋袜等整洁干净，无破损。
饰品不戴（手表除外），徽章佩戴整齐。
表情自然，微笑，目光平视，站姿端正，无小动作，行走自然，礼貌用语得当，尊重司仪及裁判。
点心及甜点创作要求
尊重传统，提倡创新，健康自然。
在规定时间（如45分钟）内完成作品，现场评委从色泽、形态、味道、火候、质感五个方面进行打分。