西点烤包子的做法

1. 新疆风味烤包子

食材：

剔骨羊腿肉

鸡蛋

洋葱（皮芽子）

生姜

孜然粉

盐

糖

黑胡椒

油

清水

做法：

1. 温水和面，揉至光滑，醒面30分钟。

2. 洋葱和生姜切末，羊腿肉切小块，加入孜然粉、盐、糖、黑胡椒、油和清水，腌制5分钟。

3. 面团醒好后切成小块，擀成薄饼，包入馅料，边缘刷上鸡蛋液，叠好放入烤盘。

4. 烤箱预热220度，中层烤15分钟。

5. 搭配新疆经典凉菜皮辣红。

2. 普通面粉烤包子

食材：

面粉

鸡蛋

食用油

盐

孜然粉

黑胡椒粉

肉馅（羊肉或猪肉）

洋葱

葱姜

料酒