西点就是糕点吗

西点不是甜点，但甜点可以包括西点。具体来说，甜点和西点有以下区别：

甜点：通常指用面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品、果仁等为主要原料制成的小点心，与正餐相对，是零食的一种。

西点：特指来自西方国家的西式点心和糕饼，包括蛋糕、曲奇饼干、布丁、冰淇淋、巧克力等，是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅以各种添加剂，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分。

甜点：范围较广，可以包括各种类型的小点心，不仅限于西式甜点。

西点：范围较窄，专指西方的点心和糕饼，属于西餐的一部分。

甜点：原料和工艺较为多样，可以是简单的面粉、糖、油等，也可以是复杂的奶油、巧克力、冰淇淋等。

西点：原料和工艺较为讲究，通常需要较高的烘焙技巧和创意，常见的成分包括面粉、糖、奶油、水果、坚果等，通过不同的配方和工艺可以制作出各种口味和造型独特的甜点。

总结：

甜点是一个广泛的概念，包括各种类型的小点心，不仅限于西式甜点；而西点则是一个较为狭窄的概念，专指来自西方国家的西式点心和糕饼。两者在定义、范围和原料工艺上都有明显的区别。